Hamburguesas de pollo y de ternera

Pechuga de pollo rebozada con copos de patata y PREMIOS!

Hoy he querido hacer una sencilla receta para enseñaros un truco que se suele emplear para conseguir rebozados de una textura muy fina y crujiente. Solo se necesita: filetes de pollo cortados finos, ajo, perejil, sal, aceite de oliva suave y... copos de patata deshidratada.

Solomillo de cerdo con salsa agridulce de cerezas

Carne de cerdo al curry con arroz frito

Un sencillo plato con el toque exótico que le da el curry... Es uno de los primeros guisos que hice al empezar a cocinar. Si lo probáis no os defraudará.

Habas a la catalana

Arroz caldoso a la cazuela

Ensalada de patata y pollo con salsa de queso

Tortilla de alcachofas y champiñones salteados

Clicando encima de la fotografía "Como hacer una tortilla"

Bocadillo de butifarra blanca y pan con tomate

  

Estofado de carne de ternera con patatas

...Es uno de esos platos que, año tras año, comemos en casa cuando llega el invierno.  Mi madre la aprendió de mi abuela y mi abuela de mi bisabuela...

Raviolis de queso manchego con pesto de tomate seco

  

La semana pasada al ir a comprar pasta fresca dí con estos raviolis de queso manchego. Como tenía tomate seco en aceite pensé que los dos productos podían hacer una combinación excelente y os lo he querido enseñar. 

Ensalada tibia de patata, marisco y salmón con vinagreta de vino blanco

Ensalada lionesa