la piramide alimenticia

Reivindicando la importancia del desayuno

Hojaldre con sabor a queso

No se puede ir por la vida sin criterio

¿Dónde vas si no sabes lo que quieres, lo que te gusta o lo que necesitas para sentirte a gusto? Cada vez con más frecuencia busco estar cómoda en las distintas situaciones que me toca vivir. Así, prescindo de los ambientes muy ruidosos o insanos. Evito el estrés, los malos rollos o las posiciones radicales. Intento rodearme de gente positiva con la cual me sienta apreciada y querida y me hago "regalos" a mi misma, frecuentemente... ¿Suena bien? Pues a qué esperáis para seguir mi súper consejo

Tortilla de patata y Tortilla de patata poco hecha

Lo cierto es que no sabría decir cual es la mejor tortilla del mundo... Si queréis seguir leyendo os contaré como la hago yo.

Clafoutis de cerezas

Al ver las primeras cerezas de la temporada no he podido resistir probarlas. Dulces y de color rojo, resultan toda una tentación cuando se quiere elaborar una tarta casera. 

Sopa de pollo sencilla

  

El tradicional " l´Aplec del caragol " de Lérida

Receta aquí

Patatas con bogavante

Espaguetis carbonara con nata

Salmón y langostino con ramillete de hortalizas

La tienda de barrio

Arroz con aceite/Arròs amb oli

El arroz con aceite es de elaboración sencilla, y casi con textura de risotto. Como su nombre indica lleva añadido un buen chorro de aceite de oliva. Se condimenta además con algún diente de ajo cortado a láminas gruesas, abundante perejil fresco, y sal...

Si lo ponemos en un molde nos puede servir como guarnición de algún plato de carne de ternera con salsa.

Macarrones con tomate y queso rallado

La introducción más adecuada para este plato es que posiblemente sea uno de los más elegidos por los niños.

La pasta siempre se debe cocer al dente. El aderezo depende mucho de los gustos de cada uno, pero lo adecuado es que la salsa envuelva la pasta en su justa medida, sin que sobre ni falte...

Sofrito

Arroz con conejo y alcachofas

Más de cuatro mil entradas a este post avalan el interés que hay por este tipo de arroz, entre los aficionados/as a la cocina.

    

Albóndigas de patata con champiñones

Para ir a la receta clicar aquí

Huevos fritos

Una de las pruebas del algodón de toda cocinera que se precie.

Pan con tomate (Pa amb tomàquet)

Arroz con leche

Salsa Chutney de tomate

Una fantástica salsa para acompañar a la carne asada, o como en este caso a unas berenjenas rellenas de queso fresco. Podréis ver la receta clicando sobre las fotografías.