Tarta de chocolate y avellanas (sin glúten)

Lubina con puré de zanahorias y setas

Para los amantes de los pescados y la cocina sana.

Chupito de queso de Mahón

         

Este aperitivo es ideal para los amantes del queso. Es importante que el calabacín que vayamos a utilizar sea muy tierno y fresco para que aporte un contraste crujiente.

¡¡ PREMIOS !!

Hace dos semanas recibi esta mención de una excelente cocinera, Fimère del Blog "Aux délices des gourmets. Quiero aprovechar hoy para darselos, a mi vez, a cuatro excelentes compañero@s

Crêpes rellenas de MANZANA A LA SIDRA

Pollo con butifarra y manteca de cerdo

Judias verdes con jamón

Hojaldre de salmón y ajetes

Verdinas estofadas (Producto asturiano)

En el mes de septiembre hice una escapada a Oviedo, la capital del Principado de Asturias, y aprovechando el viaje compré estas estupendas judías que, dicho sea de paso, tenía mucha ganas de probar.

Hojaldre de jamón y queso

Arroz salteado con verduras y legumbres

Ensalada de endivias con cítricos

  

No es que haya inventado nada, porque ensaladas de cítricos hay muchas, pero un día se me ocurrió mezclar las naranjas con las endivias y el resultado me gustó. Al final completé con algún producto más que tenía por casa y ya veis... 

Acelgas con tomate