jueves, 8 de diciembre de 2016

Bizcocho con kefir




No tenía previsto hacer un bizcocho para publicar porque no son mi especialidad. Bueno, en realidad la pastelería y la bollería no lo son en absoluto. Yo, como tantas otras personas imagino, solo me defiendo.


domingo, 4 de diciembre de 2016

Fideos a la cazuela (Fideus a la cassola)



La semana pasada me preguntaban - ¿Qué "le echas" tú a los fideos a la cazuela? - A lo que yo respondí -  Puesss los hago con costilla, salchichas y un buen sofrito - ¡Ya!, - Me insistieron - ¿Pero qué más "le echas"?...


viernes, 2 de diciembre de 2016

Tortellini con setas gratinado al horno




Andaba rebuscando en la despensa para tener memorizados todos los ingredientes que podría usar para los menús de las próximas fiestas cuando encontré un paquete de ceps secos que compré hace unos meses en previsión a lo que se me ocurriera hacer. Yo soy así, adquiero lo que me gusta y "ya pensaré luego lo que hago con ello".