Ensalada de patata y pollo con salsa de queso

Tortilla de alcachofas y champiñones salteados

Clicando encima de la fotografía "Como hacer una tortilla"

Bocadillo de butifarra blanca y pan con tomate

  

Estofado de carne de ternera con patatas

...Es uno de esos platos que, año tras año, comemos en casa cuando llega el invierno.  Mi madre la aprendió de mi abuela y mi abuela de mi bisabuela...

Raviolis de queso manchego con pesto de tomate seco

  

La semana pasada al ir a comprar pasta fresca dí con estos raviolis de queso manchego. Como tenía tomate seco en aceite pensé que los dos productos podían hacer una combinación excelente y os lo he querido enseñar. 

Ensalada tibia de patata, marisco y salmón con vinagreta de vino blanco

Ensalada lionesa

Mejillones en fritada

Xató de Sitges (Ensalada)

Xató de Sitges (clicar encima de cualquier fotografía para ir a la receta)

Huevos rellenos de salsa tártara y bacalao

Valentine´s Day, o Día de los enamorados y Premios

Cakes salados de beicon, queso, peras...

Salsa romesco y CALÇOTS

En esta secuencia de fotografías podéis ver como se asan los calçots, y como se preparan los ingredientes para hacer la salsa romesco.