Poca presentación necesita nuestro plato más típico puesto que se hace en todos los rincones de nuestro país.
Ya ha llovido desde que publiqué el primer post intentando explicar todo lo que personalmente había aprendido sobre como hacer una tortilla de patatas. A día de hoy pienso que es complicado explicar una sola manera de hacer un plato popular. Creo que lo que más cuenta es la calidad de los ingredientes. Lo demás hay que dejarlo al libre albedrío de cada cocinera/o
Gruesas, delgadas, con las patatas pochadas o ligeramente fritas. Con cebolla, pimiento, jamón, boquerones, alcachofas, ajos tiernos, espinacas... Huevos frescos y un buen aceite de oliva.
.JPG)
Que ricas tortillas nos traes, algunas las he hecho, pero esa de col y judias me ha sorprendido,
ResponderEliminarseguro que esta rica, bs.Sefa
Ais nena me encantan las tortillas, y es que el huevo es tan agradecido! Besitos corazón!
ResponderEliminarGlo de COCINAR CON AMIGOS
Que ricas todas Alba! Besos
ResponderEliminarEstá claro que mientras unas vaguean otras tienen el blog lleno de ideas fantásticas ;)
ResponderEliminarLas tortillas me gustan todas, creo que se nota porque tengo un montón en el blog. Pero, mira, la de col y judías blancas no se me habría ocurrido nunca.
Sigo con el resto de entradas que has estado muy trabajadora.
Besos.